А я на свой день рождения приготовила вкуснячий салат! Называется "Морская жемчужина"
Для салата понадобится
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
майонез
Кальмары положить в кипящую воду ровно на 3 минуты. Затем вытащить и остудить. Мелко нарезать соломкой.
Мелко режем крабовые палочки.
Яйца отварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натираем на тёрку.Смешиваем крабовые палочки, белки, кальмары, икру.Икру выкладываем не всю т.к.нужно оставить немножко для украшения . Чуть-чуть можно подсолить. Всё это заправляем майонезом.
Салат выкладываем в салатницу. Сверху делаем маленькую горку из оставшейся икры, а на икру можно положить варенное перепелиное яйцо. Оно и будет символизировать жемчужину. За неимением перепелиных яиц, украшала половинкой куриного.
Красиво и ооочень вкусно!
Приятного аппетита!!!

Мдя лёгкий... [взломанный сайт] Луганск не Москва, у меня из ингридиентов только соль... [взломанный сайт] 

Ой, не могу!!!!! Галя, ну повеселила!!! Всей семьей ухахатываемся!!!
Р.S. А муж тихонько на кухню за салом пошел.

нас на работе в столовой иногда балуют таким салатиком (с пекинской капустой):
Отварная курятина, отварные яйца, кукуруза, мясистый болгарский перец (совсем немного), пекинка и твердый сыр. Все заправлено майонезом.

А я пойду посмотрю, как там мой медведь с балалайкой. Потом одену кокошник и сяду у окна бисером вышивать. А затем достану - таки украинское сало с киевского Житнего рынка и хлопну горилки (если Sambo не против)   

Из пекинки я ещё делаю такой вариант "Цезаря".
Жареное куриное филе порезать кубиком, огурцы, помидоры, яйца, пекинская капуста смешать и заправить заправкой (майонез смешать в блендере с чесноком и свежим укропом). Батон порезать кубиком как курицу и подсушить в духовке. Оливковое масло смешать с чесночком и сухими травками и заправить горячие сухарики. Этими сухариками посыпать готовый салат. Очень вкууусно!

Часто делаю салат Весенний-кубиками или мелкой соломкой:огурец,помидор,редиску,капусту пекинскую,лук зеленый,колбасу копченую.На большое блюдо каждый ингредиент выкладываем горкой и украшаем майонезом.Перемешиваем когда все сядут за стол.

обожаю салатики, спасибо за рецепты вечером обязательно попробую.

Еще предложу оригинальные салаты на новый год.
Салат с грибами (как оливье)

Попробуйте постный вариант оливье - салат с грибами и лёгким постным майонезом из аквафабы. Этот салат ничуть не хуже традиционного мясного салата "Оливье". Свежий, лёгкий и невероятно вкусный!
Продукты
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Горошек зелёный консервированный - 1 банка (400 г)
Майонез постный из аквафабы (домашний) - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки - 2 ст. ложки
Зелень свежая (укроп, зеленый лук, листья салата) - для подачи

Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем в разогретое масло грибы и слегка обжариваем.
Лук очищаем, мелко нарезаем и добавляем к грибам. Добавляем немного соли и обжариваем грибы с луком. Затем снимаем с огня и даём полностью остыть.
Картофель и морковь заранее отвариваем в кожуре, полностью остужаем и очищаем.
Отварные овощи и маринованные огурцы нарезаем небольшими кубиками.
Подготовленные ингредиенты салата выкладываем в чашку. Добавляем консервированный зелёный горошек. Жидкость из банки с горошком (аквафабу) используем для приготовления домашнего постного майонеза (рецепт см. по ссылке в списке продуктов).
Закрываем салат плёнкой и убираем в холодильник.
Перед подачей на стол салат солим по вкусу, заправляем постным майонезом и хорошо перемешиваем. Выкладываем в салатник, посыпаем сверху нарезанной зеленью. Подаём салат с грибами охлаждённым.

Салат «Анастасия» с морковью, грибами и орехами

Очень вкусный салат с грибами, черносливом, грецкими орехами и морковью. Зайчики, для вас!
Продукты
(на 6 порций)
Морковь - 0,5 кг
Орехи грецкие - 20 шт.
Лук репчатый - 0,5 кг
Шампиньоны - 1 кг
Чернослив - 250 г
Растительное масло - для обжаривания
Майонез постный - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление салата с грибами.

Грибы помыть и нарезать.
Лук очистить, помыть и мелко нарезать.
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
Чернослив замочить в кипятке.
Чернослив очистить от косточки и нарезать соломкой.
Орехи грецкие очистить от скорлупы.
Раздавить орехи скалкой.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Шампиньоны обжарить на масле с половиной лука, помешивая, на среднем огне, 5-7 минут.
В отдельной сковороде пожарить вторую часть лука и тертую морковь, помешивая, 2-3 минуты.
Соединить морковь, репчатый лук, чернослив и грецкие орехи вместе, посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать.
Салат «Анастасия» выкладывать в салатницу последовательными слоями. Сначала грибы.
Немного майонеза.
Затем слой морковной смеси и немного майонеза. Слои салата с грибами можно повторить при желании.
Украсить салат «Анастасия» черносливом и орехами.
Салат с грибами, морковью и орехами готов. Дать ему настояться в холодильнике 1-2 часа.
Салат «Анастасия» можно  подавать. Приятного аппетита!

Всегда готовлю легкие салаты на новый год.
Салат с красной икрой "Царский"

Ах, какой красивый и вкусный салат! На праздники - первое дело.) Нарядный и богатый салат с кальмарами на Новый год. Салат "Царский" с красной икрой и кальмарами разнообразит рецепты салатов на Новый год и пополнит новогодние закуски 2024 царским угощением.
Продукты
(на 10 порций)
Кальмары - 450 г
Крабовые палочки - 200 г
Икра красная - 1 баночка (140 г)
Сыр твердый - 150 г
Яйца - 6 шт.
Картофель - 4 шт.
Майонез - 200 г
Зелень укропа - для украшения

Продукты для салата с красной икрой и кальмарами перед вами.
Как приготовить салат "Царский" с красной икрой и кальмарами:

Картофель помыть и отварить в мундире до готовности, 20-25 минут. Охладить и очистить.
Вскипятить воду. Опустить кальмары в кипяток. Проварить 5 минут. Охладить и очистить.
Куриные яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.
Отделить желток от белка. Белок натереть на крупной терке, а желток на мелкой.
Картофель натереть на крупной терке.
Крабовые палочки можно натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
Кальмары нарезать соломкой.
Сыр твердый натереть на крупной терке.
Выложить салат слоями:
1 слой - картофель, сетка майонеза, немного красной икры.
2 слой - кальмары, сетка майонеза, немного красной икры.
3 слой - яичные белки, сетка майонеза, немного красной икры.
4 слой - крабовые палочки, сетка майонеза.
5 слой - желтки, сетка майонеза. Последний слой - сыр и  сетка майонеза.
Украсить  салат красной икрой и зеленью укропа.
Салат "Царский" с красной икрой готов.

Вкусно - салаты к новому году 2024 рецепты с фото.

Крабовый салат "Дракон" с яблоком и плавленым сыром

Крабовый салат с яблоком и плавленым сыром ярко украсит новогодний стол 2024! Крабовые палочки прекрасно сочетаются с плавленым сыром, кукурузой и сочным яблоком. Вкус салата - нежный, приятный и изысканный. А оформление в виде дракона наверняка порадует покровителя грядущего года.
Продукты
Крабовые палочки - 200 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Яблоко - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сыр плавленый - 70 г (1 шт.)
Лук зелёный - 10 г
Укроп свежий - 25 г
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный горошком - 1 шт.
Лист салата - 1 шт.

Подготавливаем необходимые продукты.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут) и оставляем остывать в холодной воде.
С крабовых палочек снимаем упаковочную плёнку. Примерно с 6 крабовых палочек срезаем красные полоски для оформления зубчиков и ножек дракона при подаче. Красные полоски должны быть по толщине примерно 3-4 мм (не слишком тонкие).
Оставшиеся крабовые палочки нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем в миску.
Плавленый сырок натираем на средней тёрке и добавляем к крабовым палочкам.
Зелёный лук мелко нарезаем и добавляем в миску.
Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем маленькими кубиками. Добавляем яйца в миску к остальным ингредиентам.
Яблоко очищаем от кожуры и семенной коробки и нарезаем маленькими кубиками. Отправляем яблоко в миску.
Добавляем майонез и соль по вкусу.
Перемешиваем салат.
На большое блюдо выкладываем салат, формируя тело дракона.
Нижнюю часть салата выкладываем кукурузой.
Мелко нарезаем укроп и оформляем  верхнюю часть салата и хвост.
Красные полоски крабовых палочек нарезаем треугольными кусочками и по верху выкладываем красный гребень дракона. Также вырезаем из крабовых палочек ножки и огонь. Из листика салата делаем крыло, а глаз - из горошины перца.
Салат с крабовыми палочками, яблоком, плавленым сыром и кукурузой готов.
Приятного аппетита!